RECEPTES un idejas:

Iedvesmai un skaistam galda klājumam:

Dažas idejas, kā pasniegt ikrus:

Pankūkas vai krekerīši

Foreles ikri vienkāršos risinājumos

MENCU AKNU SALĀTI 5 min.

Sastāvdaļas (1porcija)

Salāti pēc izvēles- lapu salāti, spināti, rukola, u.c.
1 Gurķis, sagriezts gabaliņos
4 vārītas paipalu olas
Ķiršu tomāti, pēc izvēles
Sīki sagrieztas dilles
Balzamiko etiķis
Olīveļļa
Mencu aknām:
1 kārba mencu aknu
1-2 tējk. citrona sulas
Svaigi malti melnie pipari

Salātus saplucina uz šķīvja, pārber gurķus un dilles.
Vārītas paipalu olas sagriež daiviņās un kārto uz salātiem.
Pāršļaksta ar olīveļļu un balzamiko etiķi.
Mencu aknas atsevišķā bļodiņā saspaida kopā ar citrona sulu un melnajiem pipariem (atceries pievienot konservos esošo eļļu!).
Kārto mencu aknas uz svaigajiem salātiem un pasniedz.

Paldies, par iedvesmu blogam "Topi Vesels"!

Olu salātu sviestmaize ar lasi un gurķi

Satāvdaļas:

4 lielas cieti vārītas olas
1/2 vidēja mīkstuma avokado
1 ēdamkarote mazkaloriju majonēzes
1/2 tējk. Dižonas sinepju
1/2 tējkarotes kaperu sālsūdens (pēc izvēles)
1/2 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu maurloku vai diļļu
sāls, pipari pēc garšas
apm.12 plānas gurķa šķēlītes
4 šķēles kūpināta laša
4 šķēles grauzdētas pilngraudu maizes

Gatavošana:

Izmantojot dakšiņu vai blenderi, sajaukt olas ar avokado, mazkaloriju majonēzi, sinepēm, maurlokiem vai dillēm, sāli un pipariem, sālsūdeni no kaperiem.
Pagatavot sviestmaizi, uz katra apgrauzdētās maizes šķēlītes uzliekot lasi, gurķi un olu salātus.
Vienkārši, veselīgi un garšīgi. Labu apetīti!

Iedvesmojoties no old.puaro.lv

Karsti kūpinātas zivs salāti "Vīru prieks"

Sastāvdaļas:

0.5 kg karsti kūpināta zivs (menca, sviesta u. c.)
1 paciņa rīsu (125 g)
100 g konservēta kukurūzas
3 vārītas olas
2 sīpoli
Majonēze un krējums pēc ieskatiem
Sāls un melnie maltie pipari pēc garšas

Pagatavošana:

Izvārītus rīsus samaisa ar sagrieztām olām, sasmalcinātiem sīpoliem, zivs gabaliņiem.
Pieliek kukurūzu bez šķidruma un visu sajauc ar krējumu, majonēzi, sāli un pipariem.
Lai labi garšo! 30 min.